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日本浜松医科大学教授高田明和先生通过研究发现，人类出现老化现象最大的原因在于脑萎缩，最显著的症状是舌头僵化和面孔的表情变得呆板。
北京中医医院肿瘤科赵文硕医师认为，平时不妨经常锻炼一下舌头，可以间接刺激脑部和面部的神经，从而减缓大脑萎缩和防止面部神经及肌肉的老化。>>>梳头既可健脑又能防衰老！
舌头操方法如下：
1.舌尖向前尽量伸出，使舌根有拉伸的感觉，当舌头不能再伸长时，把舌头缩回口中，这样伸出与缩进各10次。然后，舌头在嘴巴外面向左、向右各摆动5次。
2.舌尖轻轻抵住上颚，再用舌尖在上颚周围正反转圈各36次；或用舌尖舔上颚，左右摆动36次。待口水增多时，分3次咽下。
3.用舌尖舔内侧的齿龈，由上而下，紧贴上下牙龈转圈，正反各36圈。然后，再用舌尖舔摩上唇颊侧和下唇颊侧36圈，顺序同上，待口水增多时，分3次吞下。
4.把舌头向里面卷，使舌尖能够到达喉咙的部位；或把舌头卷起，使舌头和嘴巴里的每一个部分都能接触。反复做3~5次。
5.嘴巴张开，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名指的指尖，在左耳下边至咽喉处，上下搓擦30次。接着，在舌头伸出与缩进时，用左手三个指的指尖，在右耳下边至咽喉处，上下搓擦30次。>>>益智健脑药膳——莲子鸡丁
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