据美国《科学日报》今天报道，澳大利亚科学与工业研究组织的健康与营养学家迈克尔·费内奇领导的研究小组发现，叶酸和维生素B12能够降低人体细胞里的遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）的损耗，而DNA损耗超过正常水平的人患癌症的危险性要比DNA损耗低的人高出2倍3倍。因此，专家建议人们多吃富含这两种维生素的食物。带叶的绿色蔬菜和粗粮含丰富的叶酸，肉类、禽类、鱼类、肝脏和肾脏则含有丰富的维生素B12。

　　费内奇等人是在对1000名南澳大利亚人进行调查后得出上述结论的。接受调查者的DNA损耗的情况存在着相当大的差异。研究人员认为，这可能是由于DNA修复不良、不良的饮食结构以及接触致癌物质所造成的。他们在对DNA损耗高的人的饮食中补充了这两种维生素12周后，发现其中25％的人的DNA损耗下降了。

　　科学家说，在以西方饮食结构为主的人中，有5％到10％的人因没有获得足够的这两种维生素，而无法增强对DNA损耗的修补和提高DNA的功能。他们告诫人们，要保护好自己的DNA，因为它能够提高人的长寿机会和降低得癌症的危险。 （《医药养生保健报》）

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