再过５年，一场因饮酒不当导致的慢性疾病大爆发有可能在中国上演。目前，中国每年人均酒精消费量远超过其他发展中国家。美国年人均酒精消费量为４．５升，中国已非常接近这个数字。这是科学家厉鼎凯在全球华人生物科学家大会上公布的。他警告说，国人如果不能遵循科学的饮酒之道，未来５年患心脏病、高血压的人数将位居各类疾病之首。

　　著名生物医药专家唐南珊在大会上说，科学的饮酒标准为男性一天最多饮用两次，每次最好不超过５０克，女性一天最多饮酒１次，建议不超过３０克，高于上述标准将容易引发中风、心血管等疾病。