进入秋天，是该修复身体各项机能的时候了。“进补”便摆上了你的议事日程，但如何进补才是科学的呢？如何在“进补”的同时让自己远离肥胖也成了女性朋友最为关心的话题。

    秋天要补不要胖

      很多人也知道在秋季进补，但你是否真的补对了？在进补的同时我们应该注意什么？对女性来说，怎样进补才能既保证营养又远离肥胖？这些都是你必须了解的，如果不注意进补的科学性，补过了不仅会“伤身”，还会让一夏的减肥成果付之东流。

    一、进补理由一一数

   俗话说：“入夏无病三分虚”，经过一夏的折腾，人体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，此时身体正处于虚弱状态，如果秋季不及时进补，疾病则易乘虚侵入，对人体健康是有害的。

    减少疾病。秋天发病特点在于“秋燥伤肺”，秋季好发肺系疾病，呼吸道病最多见。因此，根据秋季的发病特点，适当进补，以避免秋燥伤人，疾病滋生。

    延缓衰老。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补显得十分必要。尤其是女性，秋季进补有利于恢复和调节机体各脏器机能，使之达到最佳状态，如果稍加滋补便能收到延缓衰老的功效。

    保存精力。秋天早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，易产生倦怠、乏力、讷呆等，此时人胃口大开，通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力。

      二：科学进补怎么做     

    1、吃——在享受中吃出健康来

    秋季进补最好莫过于食补，根据中医“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”理论，秋季饮食应坚持“多酸少辛，忌寒凉”的原则，通过摄取一些滋阴润燥的食物，能加强肝脏功能，避免燥邪伤害，如多食用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等滋养食物。同时要避免食用太多阴寒食物，如少吃生菜色拉等，不仅可以暖脾胃，还可祛除燥气。秋季尤其应避免瓜果，因为“秋瓜坏肚”，像西瓜、香瓜易损脾胃阳气。不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼。而对一些如牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等对滋养胃、肝、肾有很好的帮助食物来说，最好与其他食物搭配做成食品，对秋季进补都有很好的效果。

     TIPS：秋季分阶段进补：

    脱夏入秋——肠胃调理为先。在早秋之时，进补之前要给脾胃一个调整适应时期，此时饮食宜清淡，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，如适量喝点山药芝麻糊、百合粥等，以调理脾胃功能。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物，蛋白质等物质，且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。否则，大量进补会使营养物质不能被人体所吸收利用，甚至还会引起疾病。

    仲秋时节——滋阴润肺为上策。随着秋季气候一天比一天凉爽，空气也越来越变得干燥，对肺的侵害也一天比一天严重。中医认为：“秋伤干燥，上逆而咳多为痿厥。”故仲秋以后进补以滋阴润肺为上。“秋风起，鸭子肥” 仲秋食鸭是正确的做法，次外进补还适合食用黄芪、人参、枸杞子、何首乌等。

    秋冬之交——营养补品正当时。秋末冬初之时，天气转凉，寒邪与燥邪结合伤人，人体的内分泌系统也会受到不同程度的影响，使热能消耗得更快。在这样的环境下，不妨吃些有营养的甜品补充能量，而红豆正是相当好的选择之一，可多喝点红豆汤。

2、补——五忌为进补“护航”

    在冬天到来之前把身体“补”结实是非常必要的，只有搞清了如何进补、怎么补，才能避免走入进补误区。

    一忌秋天应大补。入秋大量进补会加重脾胃负担，导致疲弱的消化器官功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。既浪费了金钱，又伤害了自己身体。

    二忌重药补轻食补。有些人以为进补就是吃保健品，“是药三分毒”，吃多了对身体是绝无益处的。如过量服用参茸类补品可引起腹胀，不思饮食；过量服维生素C可致恶心、呕吐和腹泻等。在进补之前，最好听取一下专家的意见。

    三忌虚实不分。补什么完全要按照个人的情况来定。中医认为不是虚症病人不宜用补药，而虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体，而无病乱补、虚实不分，反而会伤害身体。

    四忌越贵越好。“物以稀为贵”，进补食物并非越贵越好，昂贵的燕窝、人参固然好，但不是对每个人都适合，进补之前最好了解自己缺什么，再补也不迟。

    五忌恒补不变。秋季忌用一种进补方式一补到底，此时应根据秋季时令变化进补方式，才能真正巩固进补的效果。

    TIPS：运动后进补更有益

    对坚持锻炼的女性朋友来说，运动后吃些适当的食物会对健康更有益。每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等，若出汗较多，也可适量补充些盐水，补充时以少量、多次、缓饮为准则。此外，秋季运动项目也要有所选择，可以选择跑步、打球、爬山、洗冷水浴、游泳等。

3、防——进补与防肥胖同步

    到了秋天，“贴秋膘”也正当时，此时人的饮食会不知不觉地过量，但热量的摄入大大增加，再加上气候宜人，使人睡眠充足，能量消耗不大，一不注意，体重就会增加。此时又该怎样做呢？

    选对食物“贴秋膘”。秋天“贴秋膘”要注意体内的酸碱平衡，多吃些时令蔬菜、水果，以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物，以中和体内多余的酸性物质。在饮食上应多吃白色食物，要少吃一些高脂肪的食物，多吃低热量的减肥食品，如豆类、萝卜、竹笋、海带、蘑菇等。进食时，最好放慢速度，少食多餐。

    适当的运动。适当的“贴秋膘”确实有助于恢复体力，但若吃得多，动得少的话，很容易秋后“发福”。因此，要有计划地增加体育活动，如骑单车、跑步、跳绳等；闲暇时也可以与家人一起去登山，不但可以使心情舒畅，还能在愉快中增加活动量，从而防止肥胖。要注意的是，早晚较冷时，不要在外面运动。

    情绪“养生”法。秋天万物枯败，充满萧瑟肃杀气氛，情绪容易受影响，此时保持一个愉快的心情对巩固进补效果是有利的。在秋主“收”的原则下，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气。此外多穿白色、亮度高的衣服，让心情更愉悦轻快，对防止肥胖也有一定作用。

    TIPS：谨防走进“贴秋膘”误区

    不少女性认为防止秋膘上身的做法就是禁食，殊不知不吃饭，不吃主食和肉，只吃蔬菜、水果的减肥方法对健康更不利。如果女性突然或严格限制饮食，有可能打乱人体对食物的调控功能，一旦造成摄食中枢功能障碍，就会引起神经性厌食症或暴食症。过度限制饮食并不是绿色减肥方法，一旦放松，体重就会反弹。

 三、进补——他们是榜样

    不同的人进补的方式不同，我们不妨一起来听听那些养生达人和专家们的建议吧！

    EFFIE（养生达人）秋天天气很干燥，最可能出现的问题是皮肤干燥，一般我都是煲汤喝，如用雪梨或莲子煲成糖水，可去燥。至于进补，我选择褒鱼汤、酸梅鱼汤等，爽口又滋润。推荐一道鲢鱼褒东瓜汤，对女孩子来说，脂肪低而且美容。我通常都是一个星期褒两三次清汤，周末再褒一次鸡汤，多样尽量丰富一些，这样既补充了营养又防止边胖。

    郑华（营养学博士）关于秋季进补，我觉得还是食补最好。饮食上不仅要遵照秋季的一些饮食原则，还要学会搭配食物，按照食物颜色、性质的不同，搭配食用，如将各种蔬菜混合在一起烫着吃，能获得全面的营养。吃肉食，如鸡肉等可以试先在醋液里洗一下，不仅可以去油脂，也符合秋季饮食中“多酸”的原则。

    丁静（拉丁舞教练）秋季进补的方式也很多，既有身体内环境（即饮食），也有身体外环境的。外环境我通常都是通过运动来完成，如跳拉丁舞、骑单车、跑步、跳绳等。尤其是做一些伸展动作，可维持身体灵活度，滋脾补筋，强化循环。练瑜伽也是一种很好的养生方式，以呼吸带动循环系统、肠胃消化到内分泌系统，呼吸顺畅了，气血循环自然也就通畅。除此之外还要保持心情愉快，心烦气燥会阻滞血液的循环。只要做到了这几点，养生和减肥都会收到很好的效果。

    何明（中医师） 我不反对秋天进补，但必须先了解自己是哪种体质，然后才填充“补”的内容。如身体出现呼吸道毛病，看上去是感冒，其实不然。而是有些人唾液腺分泌较少，容易眼睛干涩、干咳舌燥，并没有出现红肿痛的发炎现象，中医称为“阴虚”，要适度服用养阴药，以改善体质。很多女性容易出现过敏现象，此时应该着重“补气”，要偏向温补，忌吃一些寒凉食物。